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Les Confitures

Les Confitures

SOEUR BÉNÉDICTE & SOEUR MARIE

Fromage de chèvre

C’est sur un petit marché Aveyronnais que Louis a découvert le fromage des bonnes sœurs de Monteils. Dans cette vieille bergerie qu’elles ont entièrement retapé, c’est sœur Bénédicte qui fabrique le fromage à la louche, comme le veut la tradition, tandis que sœur Marie s’occupe du troupeau et de la traite. Un troupeau de 30 chèvres élevées à l’air pur et à l’herbe de qualité qui ont la gentillesse de nous faire un fromage religieusement naturel de mars à décembre ! Et oui, seules les chèvres épanouies font du bon fromage (médaille d'or du département s'il vous plait), et toute chèvre qui se respecte prend des vacances. Nos chères bonnes soeur vous font également découvrir leurs confitures maison, 100% naturelles et concoctées à partir de fruits de saison.



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