Louis&Adrien Découvrez
L'Olivade au Basilic

L'Olivade au Basilic

David

Olives et Tapenades de Provence

Rencontrer David n’est pas très compliqué, il suffit de se promener sur les marchés de Provence pour entendre sa voix porter un peu partout. Une voix forte, comme celles de son père et de son grand père qui retentissaient autrefois dans tout le Midi. Dans cette famille de varois, l’olive est une tradition, une culture, un savoir-faire qui se transmet de génération en génération. Tapenade d’olives noires, d’olives vertes, tapenade aux truffes, aux figues… David c’est le roi de la tapenade artisanale, il paraît même qu’une certaine Lady Gaga profite de ses passages à Saint Trop’ pour faire le plein !



Retour